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有機野菜と無農薬野菜との違いは何でしょうか?

有機野菜とは~農林水産省定義

「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、
播種または植付け前2年以上の間、堆肥等による土づくりを行った
ほ場において生産された野菜」

簡単に言うと、過去2年間(果物は3年)に化学肥料や農薬を使用していない土壌で
作られた野菜という事です。

JAS(日本農林規格)により有機JASマークが付けられます。
この有機JASマークがないと、『有機農産物』や『オーガニック○○』などと
表示してはいけないのです。


無農薬野菜とは

言葉通り、栽培中に農薬を使っていない野菜のことです。
栽培中に使っていないというだけで、種付けの直前まで農薬を使っていた
可能性はあります。
この場合、残留農薬の可能性があります。


減・低農薬野菜とは

今まで使用していた農薬の約5割以上を減らして栽培した野菜のことです。


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国が許可した113もの農薬を禁止しているらでぃしゅぼーや株式会社





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